Zucchini 1 dm
Kokt, kall potatis 3 små
Vita, kokta bönor 1 brk (250 g)
Gul lök 1/2
Majsmjöl 4 msk
Polenta 4 msk
Sesamfrö 2 msk
Mixade nötter 4 msk
Svartpeppar 2 krm
Paprikapulver 1 tsk
Oregano 1 tsk
Salt 1 - 2 tsk
Olja att steka i
Finriv potatis och zucchini. Grovriv bönor och lök. Blanda alla ingredienser väl (med mixade nötter menar jag nötter som mixats i en matberedare, ta din favorit, eller blanda. Tips: strunta i sesamfrön och nötter och använd solrosfrön istället). Provstek, ca 2 minuter på vardera sida. Kör klart i ugn några minuter till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar